.

  Pangan alternatif diartikan sebagai pangan pokok masyarakat selain beras. Pangan alternatif dapat dikonsumsi sewaktu-waktu pada waktu harga beras mahal, atau beras sulit diperoleh.      Pangan merupakan segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan,    Bahan pangan alternatif termasuk jagung, ubi kayu, ubijalar, sorgum, umbi-umbian lain, talas, pisang planten, sukun, dan sagu.   Dari banyak nya pangan alternatif diatas didesa banyak di tumbuhi salah satunya yaitu jagung dan padi.didesa jagung bisa diolah menjadi nasi jagung,bubur jagung dll     Tumbuhan yang banyak tumbuh di Indonesia adalah jagung,nama lainnya (zea mays spp,mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting didunia,selain gandum dan padi. Foto:pangan al